Вы здесь

Георгий Карпенко

-Руководитель направления тренинга и консалтинга в HURMA Management Group.
-Совладелец 4х ресторанов в Москве.
-С 2005 года занимается консультированием в области ресторанного бизнеса.

Целевая аудитория:
Владельцы, директора, администраторы, управляющие, коммерческие директора, шеф-повара, заведующие производством заведений HoReCa

Экспертная область:
Управление кухней, прибылью и персоналом ресторана.

Опыт:
Начал карьеру в 1997 году поваром, участвовал в открытии 7 ресторанов на позициях су шефа, шеф повара и руководителя команды открытия.